Black Pepper Beef

Anak2 dah mula tak sihat...batuk...selsema...masalah biasa bila nak bertukar musim...
Semalam Isa demam...nak berkepit jelah...Nak buat kerja rumah pun payah...
Alhamdulillah hari ni dah ok sikit walau masih moody...
Banyak kerja yg terbengkalai ni..hihihi...

Lauk semalam.....terliur tengak masa gi ronda2 kat dapur Ela.
Ni ambil resepi Elalah...thanx Ela...

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging potong nipis2
• 2 labu bawang besar hiris bulat
• 2 pokok daun bawang potong pendek
• 1/2 cawan air
• sos tiram
• kicap manis
• lada hitam-tumbuk kasar
• sedikit serbuk lada hitam
• tepung jagung campur ngan sedikit air
• garam
• gula

Cara-cara:

1. daging diperap bersama sos tiram dan kicap manis sebentar
2. panaskan sedikit minyak lam kuali, goreng hingga daging masak (klau suka garing pun ok )
3. kemudian terus masukkan serbuk lada hitam dan lada hitam yg ditumbuk kasar tadi
4. masuk setengah cawan air, kacau rata bersama daging
5. masukkan tepung jagung dan bawang hiris, tambah garam dan gula
6. akhir sekali masuk daun bawang, tutup api