Baked Potato and Cheese Frittata

Dapat idea nak masak frittata bila tengok frittata kat rumah MOI tapi resepi ni ambil drp dapur KAK JUN...copy paste je ye ....terima kasih sharing this resepi....

Bahan:-

• 4 biji kentang sederhana besar (800 gm)
• 4 biji telor - pukul sikit
• 1/2 cawan cincangan daging (saya guna meet ball yg buat sendiri...)
• 1 biji tomato - dadu
• 2 labu bawang besar (sederhana) - hiris nipis
• 1 sudu besar hirisan daun parsley /daun sup n bawang
• 1 cawan parutan cheddar cheese

Cara Membuat:-
Preheat oven pada suhu 180 C dan griskan loyang 7 x 7 x 3 cm. Parut kentang, dan perah buang sikit airnya. Campurkan semua kentang, telor, meet ball, tomato, bawang, daun sup/parsley dan separuh parutan cheese. Gaul rata dan tuangkan ke dalam loyang. Tabur rata lebihan parutan cheese tadi. Bakar selama 40 minit atau sehingga kekuningan. Sejukkan dan potong untuk hidangan bersama sos cili dan mayonis.