Mee Kari Nyonya

Semalam unutk lunch,kami beli je lauk. Tak sempat nak masak sebab balik lambat dari driving class. Jadi unutk dinner kenalah masak. Masak simple je iaitu mee kari nyonya. Resepi dari blog ROS jauh di Jepun tu. Terima kasih Ros berkongsi resepi. Anak sy, Iman cukup suka...dia tu memang 'mat kari'...sampai suruh simpan untuk sarapan. Bila bangun tadi, awal2 lagi dah makan mee kari dia tu...

Bahan-bahan ( Untuk 2 orang Makan )

• 2 paket mee kuning
• 2 sudu besar serbuk kari ayam ( kalau boleh jenama Babas)
• 2 sudu besar cili kisar
• 1/4 bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• beberapa tangkai daun kesum
• sedikit daun kari
• 1/2 paket Fish ball
• 2 cawan santan
• 1 cawan air
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 1/4 ekor ayam di cincang kasar
• sawi, taugeh, telur dan bawang goreng sebagai pelengkap.

-semalam sy boleh lupa nak rebus telur...sayur2 pun takde dalam peti ais...maka sy letak kentang,tomato dan karot dalam kuahnya....buat syarat...:)

Cara-cara

1. Mula-mula kisar bawang besar dan bawang putih higga hancur, kemudian tumis dengan kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.

2. serbuk kari dibuat pes dan tumis bersama bahan kisar tadi dan masukkan daun kari. tumis hingga garing dan pecah minyak.

3. masukkan ayam dan kacau sebentar. kemudian masukkan santan dan fish ball. kacau sentiasa.

4. bila kuah telah menggelegak, masukkan daun kesum dan sesuaikan rasa, tambah garam atau gula jika perlu.

5. Rebus telur, celur sawi dan mee kuning, taugeh dibuang ekor .


Cara Penyediaan, masukkan mee kuning dan kuah kari, susun sawi, taugeh, telur rebus dan tabur sedikit dengan bawang goreng. Sedia untuk dihidangkan. Selamat Mencuba

Mee Lada Hitam

Dinner kami hari ni...thx mamasya berkongsi resepi...Sedap juga...

Sumber : Majalah Rasa via Mamasya

Bahan-bahan:

• 500 gm mi kuning
• 3 biji bwg merah - cincang
• 1 ulas bwg putih - ketuk
• 5 biji cili padi - ketuk-letak cili merah yg dihiris.
• 100 gm ayam - hiris tipis
• 6 ekor udang -
• 20 gm lobak merah
• 20 gm kubis
• 20 gm sawi
• 1 1/2 sudu mkn sos lada hitam
• 1 1/2 sm lada hitam - tumbuk -sy guna serbuk
• 2 sm ikan bilis tumbuk
• 100 ml air - kena tambah byk sikit utk dptkan kuah
• 60 ml kicap manis
• minyak utk menumis.

*boleh tambah yg berikut mcm mamasya ; 1 sm sos tomato , 1 sm sos tiram
serta telur sebiji,fish cake dan fish ball,buah tomato - ikut selera masing2.




Cara-cara:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi
2. Kemudian masukkan cili api, ikan bilis tumbuk,ayam dan udang. *masuk ayam dulu kacau hingga separuh masak barulah dimasukkan udang,ikan bilis,fishcake dan fishball.
3. Masukkan lada hitam,sos lada hitam dan kicap manis. *masukkan jugak sos tiram dan sos tomato dan telur.kacau rata.
4. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan mee dan sayuran.gaul. rasakan garam jika tak cukup masin.
6. Siap dinikmati

1 dan 2 Ramadhan

Salam Ramadhan semua, hari ni dah 3 Ramadhan. Alhamdulillah tahun ni kami sekeluarga berpuasa di tanahair,setelah 4 kali berpuasa di Adelaide. Apa bezanya? suasana puasa lebih terasa di sini...di Adelaide tiada suasana puasa ,cuma bila berbuka bersama kawan dan di masjid sahaja.

Anak2 pun alhamdulillah, Iman dan Ismail masih betahan berpuasa penuh walaupun keadaan teruk juga pada hari pertama..merengek2. Lepas berbuka terus 'pengsan' sampai sahur. Hari kedua semakin baik.Jika dulu di Adelaide diaorg hanya berpuasa penuh ketika hari minggu je...tak tahan dugaan kawan2 yg tak puasa hehehe...

Jom tengok apa juadah berbuka kami sekeluarga....

1 Ramadhan

puding roti marble dan samosa

kurma ayam, telur masin dan sambal belacan...sayur tak sempat posing heheheh...




2 Ramadhan

onde2 keledek.... boleh tengok resepi onde2 kentang ni...lebih kurang je...

spaghetti...permintaan anak.

Nasi Jepun dan ayam masak merah.

Nasi Jepun tu resepi dr Tirana...nanti sy update letak resepi ye....sedap juga....

Sup Daging Tetel

Sup daging tetel makan dengan mee. Yummmmm! Terima CMG berkongsi resepi.

Sumber: CMG @http://tiffinbiru.blogspot.com

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 600 g tetel lembu (daging lembu yang bercampur "lemak")
• 3 biji kentang, kupas dan belah 4 setiap biji, rendam
• 1 pokok daun sup, kerat dua
• 1 camca besar bawang goreng
• Air secukupnya untuk merebus
• 1 batang kayu manis*
• 1 kuntum bunga lawang*
• 4 kuntum bunga cengkih*
• 3 biji buah pelaga*(*rempah tumis)
• 7 biji bawang merah#
• 5 ulas bawang putih#
• 2 1/2 inci halia tua#
• 3/4 camca besar lada hitam biji#
• 1 camca besar ketumbar biji#
• 1/2 camca teh jintan kasar#
• 1/2 camca teh jintan halus#(#dikisar halus)
• Hirisan daun bawang/daun sup
• Bawang goreng
• Sambal kicap

CARA MEMBUATNYA:-)

1. Daging tetel dipotong sederhana besar, cuci bersih dan toskan. Panaskan sedikit minyak, masukkan rempah tulis dan kacau hingga harum, tambah bahan kisar halus dan tumis hingga wangi. Masukkan daging tadi dan gaul rata. Tuang air secukupnya dan masukkan daun sup dan bawang goreng, masak dengan api besar sehingga mendidih, kecil kan api dan biar merenih hingga tetel lembut.
2. Masukkan ubi kentang dan masak hingga kentang lembut, tambah garam secukup rasa dan hidangkan bersama nasi impit, mee hoon atau apa2 saja yang sesuai. Tabur hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa sambal kicap sebagai penambah kehangatan sup ini...

Pan Non - Stick baru!!!

Terima kasih Kak Mimi . Sesiapa yg berminat boleh contact Kak Mimi. Pan ni memang bagus! Puashati sangat2. Dah pecah dara dah....buat roti jala semalam...hehehe...

Menu 18 Ramadhan

Pejam celik, hari ni dah 19 Ramadhan...dah nak masuk 10 malam terakhir. Jom, tingkatkan amalan kita, berjuang untuk malam2 terakhir ni. Mungkin inilah ramadhan terakhir buat kita....Moga Allah beri hidayah buat kita untuk terus meningkatkan iman dan amal kita. amin.

Semalam kami berbuka dengan kue tiaw goreng, campak2 je...sekali dengan ayam goreng berempah serai dan lompat tikam. Nugget ayam pun ada...

Ayam Goreng Berempah Serai.

Ramai dah kawan2 yg buat ayam goreng ni...sedap!! Resepi love2cook@myresipi.com...terima kasih berkongsi resepi. Minta izin copy-paste ye.

Bahan-bahan ( Sekeluarga )

• 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)
• Bahan2 dikisar bersama:-
• 6 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• 2 inci halia
• 2 batang serai
• ---------------------------------------
• 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
• 2 sb serbuk kari daging
• 1/2 sk serbuk jintan putih
• 1/2 sk serbuk jintan manis
• 1/2 sk serbuk ketumbar
• 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
• garam dan aji secukupnye
• 3 tangkai daun kari
• Minyak yang menggoreng

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Boleh dimakan begitu sahaja!
5. Selamat mencuba! ;)

Lompat Tikam

Saya suka kuih ni tapi my hubby tak berapa suka...Antara kuih yg selalu mak buat bila bulan puasa. Kali ni saya try resepi kakfida@MR, kutip kat dapur UMMI. Terima kasih berkongsi resepi.

Bahan (lapisan bawah):-
62 gm tepung beras (*ummi letak 65 gm)
660 ml air
62 ml air pandan + 1/2 sudu kecil pewarna hijau
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil air kapur

Bahan (lapisan atas):-
25 gm tepung beras
600 gm (625 ml) santan pekat
1/2 sudu kecil garam

Bahan (Air Gula Merah):-
250 gm gula melaka
500 ml air
1 helai daun pandan - simpulkan

Cara Membuat:-

1. Campurkan bahan-bahan lapisan bawah ke dalam periuk, kacau rata dan masak dengan menggunakan api perlahan hingga adunan pekat dan berkilat (meletup-letup). Matikan api.
2. Tuang adunan ke dalam mangkuk2 kecil hingga setengah bahagian mangkuk. Ketepikan.
3. Masak pula lapisan atas dengan cara yang sama hingga pekat dan tuang ke atas lapisan bawah tadi. Sejukkan pada suhu bilik.
4. Masak air gula hingga mendidih. Tapis dan sejukkan. Tuang ke atas kuih ketika menghidang. Lebih sedap disejukkan di dalam fridge dulu.

Menu 16 Ramadhan

Semalam kami berbuka dengan mee kari, mee sup (utk anak2) dan cekmek molek/mek comel

Mee Kari

Resepi dr dapur CMG(dapur tanpa sempadan)...tapi ada juga bahan yg sy tak letak sbb takde, mcm buah keras...terima kasih CMG berkongsi resepi...minta izin copy paste ye...

BAHAN KUAH :-)
300 g daging @ 1/2 ekor ayam
10 - 15 ekor udang, dibersihkan
250 ml pati santan
1500 ml air
1 batang lobak merah, potong berbaji
1/2 batang terung, didadu
1 biji tomato, dibelah 4
1-2 camca besar cili kisar
1 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa
6 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1/2 inci kunyit hidup*
5 biji buah keras*(*dikisar halus)
3 camca besar rempah kari daging

BAHAN TUMIS :-)
3 biji bawang merah, dihiris
2 ulas bawang putih, dihiris
2 tangkai daun kari
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
BAHAN MEE KARI :-)
1 kg mee kuning, cuci, dan celur sekejap, toskan
Taugeh, dicelur sekejap
Hirisan daun sup/daun bawang
Tauhu, digoreng dan hiris
2 keping fish cake, goreng sekejap dan hiris
Bawang goreng
Hirisan cili hijau/cili merah
Belahan limau kasturi

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK KUAH :- Satukan rempah kari, cili kisar dan bahan kisar halus, kacau rata. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan bahan2 tumis dan masak hingga harum, masukkan bahan2 rempah tadi dan tumis hingga terbit minyak, gunakan api perlahan. Masukkan daging @ ayam, kacau rata dan biar kecut sekejap. Tuang air dan biarkan mendidih, perlahankan api dan masak hingga daging/ayam lembut. Masukkan lobak. tomato dan udang. Biar mendidih.Tuang pati santan dan masukkan asam gelugor. Tambah garam dan gula secukup rasa. Bila mendidih, masukkan terung. Masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api.
2. PENYEDIAAN MEE KARI :- Ambil mee secukupnya dan letak dalam mangkuk sesuai, tuang kuah dan letak bahan lain. Perah limau kasturi sebelum dimakan.....

Mee Sup

utk anak2 mee sup ...sup tu guna resepi sup ayam mamak....boleh makan dgn nasi untk sahur nanti.

Cekmek Molek/Mek Comel

Mihun goreng asam jawa

Hari ni mood masak down sungguh....masak mihun ni je utk dinner. Alhamdulillah kenyang juga. Mihun goreng asam jawa ni ceduk resepi dr dapur UMMI nun di Kuantan tapi guna apa yg ada kat rumah je. Saya copy-paste je resepi asal. Tq UMMI berkongsi resepi.

Bahan:-

• 1 paket mihun cap Terung - rendam dan toskan.
• 200 gm daging - dihiris nipis
• 5 biji bawang merah - dihiris nipis
• 3 ulas bawang putih - dihiris nipis
• 1 labu sederhana bawang besar - dikisar
• 3 pokok sayur sawi - potong
• 1/8 biji sayur kobis - potong kecil
• 1 mangkuk taugeh
• 2 keping tauhu - digoreng dan dihiris kecil
• 2 sudu besar cili kering kisar
• 5 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar air asam jawa
• 1 sudu besar sos tiram
• 3 - 4 sudu besar kicap pekat manis
• 1 sudu besar gula
• 3/4 cawan air
• garam secukup rasa

Hiasan/Tabur:-

• 3 biji telor - digoreng dadar nipis - hiris halus - buat telur mata lembu je...
  
• 2 biji cili merah - potong nipis menyerong
• sedikit daun bawang - potong halus2

Cara Memasak:-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris hingga kekuningan dan naik bau.
2. Masukkan cili dan bawang besar yang dikisar. Kacau dan masak hingga naik minyak.
3. Masukkan daging dan sedikit air. Masak hingga daging lembut.
4. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap, air asam jawa, gula dan garam. Kacau rata.
5. Masukkan sawi dan kobis, kacau sebentar dan masukkan mihun yang ditoskan tadi. Kacau rata dan masukkan air untuk melembutkan mihun. Kacau balik rata-rata menggunakan api sederhana.
6. Bila telah rata, masukkan tauhu yang dihiris dan kacau lagi. Seimbangkan rasa mihun.
7. Masukkan taugeh dan kacau rata sebentar saja. Jangan terlalu layu. Tutup api.
8. Hidangkan dan hias dengan telor dadar serta tabur daun bawang dan cili.

Bakso

Dinner semalam ni...penat balik dr jln2 kat city, so masak yg simple je...Resepi dr che'iza@myresipi.com . Untuk resepi blh klik SINI.

RINNCHAN`S STYLE WOK NOODLES

Dinner kami hari ni...lebih kurang sizzling mee juga...Terima kasih Kak Rinn berkongsi resepi yg enak ini...

Bahan-bahan:

• 200gm Mee Teow (Boleh guna mee sanggul juga), direndam dgn air panas
• 12pcs cendawan kering, dibersihkan dan direndam dlm semangkuk air
• 300gm ayam, dipotong kecil
• 4 ulas bawang putih, diketuk
• 5 sudu besar kicap
• 2 sudu besar sos tiram
• 1/2 camca teh lada putih
• 1/2 camca teh lada hitam
• 2 camca teh garam
• 1 sudu besar gula
• 3 sudu besar tepung jagung, dibancuh dgn 1 mangkuk air
• Air secukupnya
• 2 biji telur

Cara-cara:
1. Panaskan kuali dan tumis bwg putih dgn sedikit minyak.
2. Masukkan lada putih dan lada hitam.
3. Masukkan ayam. Kacau sehingga ayam agak masak.
4. Masukkan kicap dan sos tiram. Masukkan cendawan bersama-sama air
rendamannya sekali. Kuatkan api dan biarkan kuah menggelegak. Tambahkan air
dan biar sehingga ayam dan cendawan lembut.
5. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau hingga agak likat. Masukkan
garam dan gula.
6. Masukkan mee teow dan kacau rata. Boleh tambah air jika perlu.
7. Akhir sekali, pecahkan telur tetapi jangan terlalu di kacau. Hidangan siap bila telur
sudah mula mengeras sedikit. Hidangkan.

Meehoon Goreng Lada Hitam

Nilah sarapan merangkap lunch utk hari ni...hihihi...bahan2 yg ada pun tak lengkap sebenarnya. Letak apa yg ada. Saya copy-paste resepi asal dr dapur K.CT...terima kasih akak berkongsi resepi. Sedap....

Sumber dari myResepi.com via Dari Dapur CT

Bahan-bahan:

1 bungkus bihun/mee hoon/mee siam (rendam terlebih dahulu)

1 biji bawang besar *
4 ulas bawang putih *
4 sudu besar udang kering *
1 cawan udang
2 keping tauhu - dipotong dadu (kecil)
1 paket fish ball dibelah dua (boleh ganti dgn fish cake)

1 1/2 sudu makan lada hitam (ditumbuk halus) nk guna serbuk lada hitam pun bole dan pedas ikut suka

3 sudu makan sos tiram
secekak daun kucai - dipotong 2 inci (CT ganti ngan sawi)
2 genggam taugeh (CT tak letak sebab tak suka hehe)
1 batang lobah merah- di hiris memanjang
garam, gula dan bahan perasa secukup rasa
minyak untuk memasak
(bahan bertanda * - direndam terlebih dahulu dan dikisar halus)

Cara-cara:

1. panaskan minyak terlebih dahulu setelah panas goreng tauhu terlebih dahulu sehingga kekuningan. * jgn garing sangat * dan ketepikan.

2. masukkan udang kedlm kuali dn masak sehingga kemerahan dan selepas itu masukkan pula bahan kisar dan masak selama 5 minit.

3. masukkan fish ball, sos tiram, lada hitam dan gula dan gaul sebentar.

4. masukkan pula mee hoon dan gaul rata sehingga masak.

5. masukkan tauhu, daun kucai, taugeh dan lobak merah dan masak sehingga siap.

6. akhir sekali perasakan dengan garam dan bahan perasa secukup rasa dan sedia untuk di nikmati.

WAT TAN HOR (masakan ala chinese.... )

Resepi dr Che'iza@my resipi tapi saya ceduk dr Shima's FP...sedap. Saya buat berbuka tadi. Anak2 n hubby pun suka...terus licin...mengalahkan org puasa...hihihi.Terima kasih berkongsi resepi.

* UTK MEE *

• 300 gm kuey teow
• 2 ulas bawang putih di ketuk
• 1 sk kicap pekat
• 1 sb kicap manis
• 2 sb sos tiram
• sedikit serbuk lada sulah / lada hitam

* UTK KUAH *

• 6 ekor udang - i x bubuh sbb xde gantikan ngan fish cakes
• beberapa hirisan daging
• ** cili padi (i tambah sendiri sbb masakan ni mmg x pedas...)- saya letak masa hidang...
  
• 1 biji baby jagung
• 3 helai sawi
• sedikit lobak merah
• 2 ulas bawang putih diketuk
• 3 hirisan halia dihiris halus
• sedikit lada sulah
• 1 sk serbuk pati ayam
• 500 ml air / lebih kurang 3 cwn
• garam secukup rasa
• 1 sb tepung jagung bancuh ngan sikit air
• 1 biji telur

* utk sayur2 tu saya letak apa yg ada je...saya pun hanya guna ayam je...

CARA:
Utk mee >>>
1. Tumis bwg putih hingga kekuningan masukkan kuey teow, kicap pekat, manis n sos tiram. Gaul rata, masukkan lada sulah.
2. Siap angkat mee letak pada 2 pinggan dan ketepikan
Utk kuah >>>
1. Tumis bwg putih n halia hingga kekuningan masukkan air.
2. Biar mendidih masukkan daging, masukkan pati ayam n lada sulah.
3. masukkan pula udang, sawi, lobak n jagung. Buh garam sikit.
4. Bila kuah mendidih masukkan tepung jagung yg telah di campur ngan sikit air.
5. Pecahkan telur n kacau cepat biar telur hancur. Kejap jer, siap n tuang kuah pada mee tadi...



p/s: saya tak blh buka/masuk kat my resipi...kenapa ye??

Hari Mee...

Semalam hari mee kat rumah ni...apa taknya dr pagi hingga malam menu mee je. Pagi2 makan roti tapi saya masakkan mee goreng utk bekal lunch anak2...so, pagi tu blh makan mee juga dan baki masih ada jadi lunch pum mee tu juga.

Mee Rebus Terengganu

Mee rebus Trg ni pulak utk dinner anak2. Teringat dulu2 anak2 saya cukup suka mee rebus ni...balik Trg selalu je beli kat kedai sebelah rumah tak pun nenek saya masak. Simple tapi sedap...Kalau mak saya buat kadang dia letak bebola ikan yg dia buat sendiri. Bila tengok kat dapur Ela hari tu teringin pulak nak buat utk anak2. Resepi copy paste je kat dapur Ela...thanks Ela...(sekapal tu...) Bahan berdaging yg dalam tu saya letak ayam je ....

BAHAN2:

• 5 ulas bawang merah }
• 2 ulas bawang putih } tumbuk
• 1 sudu besar biji lada hitam }
• 200 g mee..
• seikat sawi potong
• 2 biji telur
• semangkuk udang
• 2 buku tauhu
• serbuk lada hitam
• garam
• perasa

CARA2

-panaskan sedikit minyak, tumis bahan tumbuk hingga sedikit garing
-masukkan air, garam dan perasa hinga mendidih
-kemudian masuk tauhu dan udang...tunggu hingga udang masak
-pecahkan telur..biar telur berbungkus elok..
-masuk lagi sawi n mee...
-bila hidang tabur serbuk lada hitam kalau suka pedas....

Kue Teow Goreng

Ni pulak dinner utk saya n hubby. Konon2 nak buat penang fried kue teow mcm NekPP buat tapi bahan2nya tak berapa cukup tapi buatlah juga. Hubby cakap sedap....tu yg penting hihihi.
Nanti lain kali beli bahan2 secukupnya dan buat lagi. Thanks NekPP berkongsi resepi. Saya copy-paste juga resepi asal dr NekPP, nanti nak buat lagi...

bahan2

• 5 tbspn oil
• 1 rounded tbspn roughly chooped garlic
• 200 g ( 1 cup) medium size prawns; shelled
• 200 g ( 1 cup) 'kerang'
  
• 500 g fresh flat rice noodles ** kway teow maa
• 200 g ( 4 cups) bean sprouts
• 150 g (3/4 cup) chinese chieves ** ku chai maa
• 4 eggs
• salt
• pepper

chili paste

• dried chillies *sliced; soaked & drained
• 1 tspn crumbled shrimp paste (belacan maa)

Sauce

• 1 tbspn light soy sauce
• 1 tbspn dark soy sauce
• 1 tspn sugar
• 1 tbspn water

cara2 msak seperti goreng mee mcm biasa ler yer.. jangan mareee ;)))

Soba Noodles

Hari tu hubby beli mee soba ni....terfikir nak masak apa?..salad ke?...goreng ke?...sup ke?.Tak lama lepas tu hubby beli majalah Recepi+(mcm biasa kalau ada yg menarik bg dia), dpt free satu buku resepi kecil ada resepi sup utk mee ni. so, cubalah buat tapi saya ubah sikit bahan n cara...Untuk resepi asal blh klik...Japanese hotpot with the lot Recipe(Alastair McLeod)
Masak ni hari Sabtu hari tu utk dinner....

Japanese Hotpot
Bahan:

• 180gm (2 portion) soba noodles
• 6 cups air rebusan daging
• 2 tbs kicap manis
• 5cm halia - potong halus mcm batang mancis
• 2 cili merah- hiris halus- kalau ada cili hijau blh gabungkan cili merah n hijau
• 2 ulas bawang putih- hiris nipis
• 400g daging-saya guna daging utk roasted
• minyak masak
• sawi yg dicelur
  

Cara:

1. Rebus mee soda seperti masak spaggethi atau ikut arahan kat peket.
   
2. Rebus daging bersma halia hingga empuk. Angakat dan toskan dan hiris nipis dan ketepikan. Simpan airrebusan utk buat sup.
3. Panaskan minyak dalam periuk dan goreng bawang putih hingga naik bau, masukkan air rebusan daging tadi, kicap manis dan hirisan lada. Masak hingga mendidih. Perasakan dengan garam jika perlu.
4. Masukkan mee soba dan hirisan daging dan sawi dalam mangkuk dan tuangkan sup. Tabur daun sup, bawang goreng, daun bawang jika suka....