Makizushi (sushi gulung)

Semalam masa pi shopping mall utk beli brg2 sekolah anak dan brg2 harian...melalui beberapa kedai sushi...wah teringin lah pulak so,belilah bahan2nya...dapatlah buat petang semalam. Ambil resepi dr minami133@myresipi.com...maka dptlah makan sushi semalam...hihihi.
Terima kasih kpd tuan punya resepi coz berkongsi resepi...saya ubah sikit je isi sushi tu, ganti udang dgn tuna dan guna cuka bisa je. Taklah susah nak membuatnya cuma time mengulung tu ....mencabarlah juga...

Bahan-bahan ( 5 orang )

• 1/2 kg beras jepun
• cuka (utk sushi)
• 3 biji telur
• 1 batang timun
• lettuce
• tuna
• 5 helai seaweed
• mayonis
• bamboo mat
• note: isi dalam boleh diganti dgn udang, ikan salmon dll mengikut citarasa masing2.

Cara-cara

1. Masak beras jepun seperti masak nasi biasa.
2. Bila dah masak, masukkan nasi ke dalam bekas besar dan tuangkan cuka sushi ke atas nasidan kalau rata. Biarkan nasi sejuk..
3. Telur dipukul sekejap dgn sudu dan goreng dgn sedikit minyak(telur dadar) dan potong panjang2.
4. Timun dipotong memanjang. Lettuce dipotong besar2.
5. Ambil sehelai seaweed, letakkan di atas bamboo mat. Senduk nasi dan ratakan nasi ke semua bahagian seaweed tersebut.
6. Kemudian letakkan sehelai lettuce diatas nasi, telur, timun, dan tuna serta m ayonis.
7. Gulung padat2 dan potong sebelum dihidang.

Note: Siapa yg takde cuka jepun boleh modify cuka biasa. sukatan nyer ialah, 1 1/2 sudu besar cuka + 1 sudu besar gula + 1/2 sudu kecil garam. didihkan sekejap hingga gula hancur, sejukkan dan gaul dgn nasi sushi.. oleh junjs11.

Kena tanya Hana dan Are...blh pass tak sushi ni??...hihihi