Senang dan sedap. Masak lunch semalam...dah penat balik dari shopping masak ringkas camni je. Geng dengan telur dadar.
Saya masukkan sayur-sayuran....tak payah dah nak masak sayur lagi. Senang kerja...Resepi dari
Saya masukkan sayur-sayuran....tak payah dah nak masak sayur lagi. Senang kerja...Resepi dari
Bahan-bahan ( 4 org )
- 300gm / 5-6 ekor sotong sederhana besar
- 1 labu bawang besar - mayang
- 1 inci halia - mayang
- 5 biji bawang putih - mayang
- 3 batang serai - ketuk
- daun limau purut
- cili api
- sos tiram
- kunyit & garam
- minyak masak
Cara-cara
- Sotong dibersihkan, dipotong ikut suka kemudian diperap dengan sedikit garam dan kunyit.
- Bawang besar, bawang putih, halia dan serai ditumis dalam kuali hingga layu dan naik bau. Masukkan sotong yang diperap tadi. Kacau sekejap, tutup kuali dan perlahankan api.
- Setelah dibiarkan selama 3 minit, kacau lagi. masukkan daun limau purut, cili api dan sos tiram. Kacau lagi. Apabila kelihatan agak masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
- Kadang2 saya masukkan sayuran seperti tomato & carrot dlm masakan ini. Dan guna daun bawang utk hiasan. Terpulang pada citarasa masing2.
2 comments:
salam suzi...tu anto sini skit eyh...wat mkn mlm ok lagi tuh :)))
hehehe boleh2...tunggu tau!
Post a Comment