Nasi Kuning dan Ayam Panggang Kuali....

Hari ni saya dan hubby bermalas-malasan....kami bangun lambat...sarapan roti je...tak ke garage sale....bestnyaaaaa. Dah lama tak bermalas-malasan mcm ni. Selalu je pagi2 saya dah sibuk siapkan sarapan dan bekal utk ke garage sale n jln2. Sebenarnya, my hubby memang dah ckp awal yg hari minggu kali ni dia nak rehat...sbb dia agak sibuk sepanjang minggu hari tu...

Tapi taklim mingguan tetap pergi. Masa kat majlis taklim tadi saya dpt jumpa sister yang sedang menghadapi dugaan yg hebat dr Allah SWT. Kalau kawan2 nak tahu ceritanya boleh baca kat SINI .Menitis air mata bila saya baca entry tu...Kagum sungguh saya dengan dia tadi...sekali pandang seolah2 tiada apa yg berlaku pada dirinya...tapi disebalik senyuman manis diwajahnya itu terlindung kesedihan yg hebat...saya dapat rasakan sewaktu bersalaman dan peluk dia tadi... Tak tahulah macamana kalau saya ditempat dia...adakah saya sekuat dia....hanya Allah yg mengetahui...Moga Allah terus memberi kekuatan utk dia dan suaminya menghadapi dugaan itu...

Balik taklim dan solat zuhur terus saya bersilat kat dapur sbb masing2 dah lapor sangat....yelah mkn roti aje hihihi. Baru tahu mcmana rasa kalau ibu dia bermalas-malasan dipagi hari hihihi. Saya masak nasi kuning dan ayam panggang kuali ni ....

Resepi nasi kuning ni dari dapur As nun di NZ...terima kasih As. berkongsi resepi nasi ni sedap...anak saya yg kecil tu mkn nasi kosong mcm tu aje....

Bahan-bahan:

• 3 cawan beras
• 1 cawan santan+2 cawan air
• setangah biji bawang besar
• 1 inci halia
• garam secukup rasa
• 2 helai daun pandan ,1 btg serai-diketuk
• Sedikit serbuk kunyit

Cara-cara

1. Cuci beras hingga bersih dan toskan.
2. Kisar bawang besar bersama halia
3. Masukkan beras,bahan kisar bersama daun pandan,serai, serbuk kunyit , garam kedalam rice cooker
4. Masak seperti biasa, ketika mendidih masukkan 1 sdb minyak masak, supaya nasi gebu..
5. Setelah masak,Siap untuk di hidang.
6. ** Boleh dihidang bersama sambal ikan,sambal tumis, rendang, ikan bilis, telur, timun, tomato dan mcm2 lagi....Ikut selera masing-masing

.

Ayam ni pulak resepi dr dapur Kak Ain...tq kak Ain..sedap ayam ni...

Bahan2 :-

• ayam
• bwg merah
• bwg putih
• halia
• lengkuas
• serai ( sy letak lebih2...suka the smell)
• lada basah (nak cili pd pun boleh...tp podeh ler sikit..hihi)
• buah keras sedikit
• kunyit (sy just guna kunyit serbuk)
• (blend bahan2 di atas)

• santan (sedikit saja)
• asam keping
• daun kunyit
• daun limau purut

Cara Masak : Saya masak macam buat rendang....