Hari tu peti ais dah kosong kehabisan stok lauk. So, mencuba resepi telur daripada Mat gebu ni...sedap. Diubah ikut bahan yg ada.....
Bahan-Bahannya :-
5 biji telur -direbus dan dikupas kulitnya
2 bawang putih, hiris
1 biji bawang besar- 1/2 ditumbuk halus,selebihnya dibelah 4
2 biji cili merah
1 sudu kecil sebuk jintan manis
1 camca besar cuka
1 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
4 kuntum bunga cengkih
1 camca besar kicap
Garam dan gula secukup rasa
Cara membuatnya :-
- Telur yg telah dikupas digoreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan sebentar.
- Tumis bawang putih, masukkan bahan2 tumbuh, kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang. Tumis hingga wangi.
- Masukkan cuka, kicap, gula dan garam secukup rasa. Gaul rata, bila mendidih, masukkan telur, gaul hingga sebati.
No comments:
Post a Comment