Dark Choc-chip Cookies

Bahan-bahan:

• 125 gm unsalted butter, chopped
  
• 100 gm(1/2 cup,firmly packed) brown sugar
• 70 gm caster sugar
• 1 biji telur
  
• 1 tsp vanilla essence
• 225 gm (11/2 cups) self raising flour - sifted
  
• 190 gm(1 cup) dark cooking choc bits

Cara-cara:

1. Panaskan oven pada 180C. Alaskan 3 baking trays dengan baking paper.
2. Pukul butter, gula, telur dan esen vanilla hingga creamy.
3. Masukkan tepung yg dah diayak dan choc bit dan gaul rata.
4. Ambil satu sudu kecil adunan dan letakkan di atas tray...jarakkan dlm 4 cm. Bakar selama 12 minit atau keemasan. Biarkan sejuk dlm tray selama 5 min sebelum pindahkan ke wire rack utk sejukkan.

sumber: majalah good taste(july)
makes:25
Prep:15mins(+cooling time)
cooking: 15 mins