Kucing.

Saya ni bukan yg jenis suka pelihara kucing, sebabnya saya ni jeni malas nak uruskan kucing tu...nak jaga makan, buang air dan lain2 lg. tapi anak- anak saya memang suka kucing...mana-mana binatang pun diaorg suka. Rasanya kebanyakkan kanak-kanak macam tu, kan? Sejakduduk sini, adalah beberapa ekor kucing yg selalu datang...anak-anak saya suka melayan...ada yang bertuan, ada yang tidak. Akhirnya sekarang, ada yang seekor tu memang rapat sangat dengan anak-anak saya. Selalau datang tak kira siang dan malam. Malam tadi, masa hubby nak keluar solat subuh kat masjid terkejut dia tengok kucing tu tengah syok tidur dalam rumah. My hubby pun sama dengan saya tak minat kucing. Ikan saya pun pernah kena kebas hehehe... Jom layan gambar anak-anak saya melayan kucing tu, gambar ni ambil masa awal-awal pindah dulu.

mula-mula tu diaorg macam takut je tapi bila kucing tu jinak je...terus seronok diaorg.

macam-macam mainan dicampaknya

Isa, tak kan duit pun nak bagi kucing main kot...

macam tak pernah jumpa kucing...sekarang kucing tu pun dah jarang balik rumah sendiri(jiran depan rumah)

Ikan Bakar

Alhamdulillah dah balik Malaysia ni dapat menikmati mcm jenis ikan yg dirindui ketika duk Adelaide dulu. Nikmat sungguh. Antaranya masak ikan bakar....sedapnyaaaaa.

Ikan Cencaru Bakar Berlada

Kat Adelaide takde ikan ni...sedap nyaaaaa. Bakar pulak kat dalam daun pisang....uish membangkit selera sungguh. Nak resepi boleh klik kat My Resipi, resepi dr che'iza@myresipi.com. Terima Kasih berkongsi resepi.

Ikan Bakar(Ikan Pari) Ala Nyonya

Ikan pari ada kat Adelaide tapi tak pernah pulak masak bakar mcm ni. Resepi CMG tapi kutip dr dapur UMMI. Sedap. Hubby pun suka. Terima kasih berkongsi resepi. Saya gantikan aluminium foil dgn daun pisang...

Bahan:-

• 2 keping (500 gm) ikan pari (dipera garam dan asam jawa, cuci bersih dan toskan)
• 2 helai daun kunyit- tak letak
  
• 2 kuntum bunga kantan - dihiris halus
• 2 helai daun limau purut
• 1/2 cawan santan
• 3 biji limau kasturi - ambil jusnya
• 2 keping alluminium foil- guna daun pisang
  
• Garam dan gula secukup rasa

Bahan Pes (ditumbuk lumat):

• 4 camca besar cili kisar (boleh guna 6 - 7 biji lada merah) - akak guna lada merah
• 8 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 inci lengkuas
• 1 hirisan nipis halia
• 2 biji buah keras
• 2 batang serai - hiris halus
• 1/2 inci belacan yang dibakar
• 1/2 inci kunyit hidup

Cara-Cara:-

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan tumbuk lumat tadi hingga harum.
2. Masukkan santan, daun limau purut, garam dan gula secukup rasa. Masak dengan api perlahan hingga jadi pes.
3. Matikan api, masukkan jus limau kasturi, kacau rata dan ketepikan.
4. Bentangkan alluminium foil(daun pisang) dan letak daun kunyit di atasnya.
5. Bahagikan pes kepada 4 bahagian. Ratakan satu bahagian atas daun kunyit tadi, tabur hirusan kantan, letak ikan dan akhir sekali lumurkan satu bahagian lagi pes atas ikan dan tabur lagi bunga kantan. Ulangi proses yang sama untuk satu keping ikan lagi.
6. Bakar atas bara api dapur arang. Boleh juga gunakan oven..-saya bakar dalam kuali je...
   

Sedikit cerita....

Salam semua, lamanya dan update blog ni...blog kawan2 pun dah lama tak ziarah. Rindu memang rindu api macam tak ada kesempatan je nak buat tu semua...sibuk memanjang. Tak tahulah apa yg sibuk. Mungkin juga belum dapat adjustkan diri dengan rutin2 seharian sekarang. Tapi rutin tak banyak berubah pun....mmmm.

Anak-anak masih lg terbawa2 budaya sekolah dr Adelaide...dia org selalu cakap tak seronok bersekolah kat sini. Alasannya sbb takde masa pun utk bermain lepas makan masa rehat hahahaha...dah tu pagi2 dah kena bangun pergi sekolah. Mujahadah betul nak kejutkan dan siapkan diaorg ke sekolah pagi2...Bag pun berat. Ismail selalu seret je bag dia...Tapi alhamdulillah diaorg dah makin faham cakap melayu dah dah boleh sikit cakap melayu tapi nada macam upin dan ipin cakap. Ayat pun macam ayat dalam buku. Kelakar pun ada. Selalu je tersalah guna perkataan dan salah sebut. Nak ckp 'padan muka' jadi 'panas muka'. Pernah smail ckp, 'saya lembu'....agak2nya kawan2 dia kenakan dia kot hihihi...Takpelah perlahan-lahan. Antara adik beradik diaorg masih ckp English. Bagus juga takut nanti hilang pulak...sayang.

Mungkin ada yg masih ingat dulu sy ada cerita yg mak sy sakit, alhamdulillah Allah bg sy peluang khidmat utk ibu sy. Sekarang mak dan adik yg bongsu ada kat rumah sy ni. Keadaan mak makin elok walau tak baik sepenuhnya. Dah boleh berjalan dan uruskan diri sendiri, alhamdulillah.

Paling best bila dah balik malaysia ni ialah bab makan...hihihi...tapi terkejut juga dengan kenaikan harga2 barang. Terasa sangat....

Banyak cerita tapi tak tahu mcm mana nak cerita. Ada juga try resepi2 baru. Nantilah sy update.

Layan gambar masa kami kat masjid UTP bagi ikan makan...beriadah kat UTP dah jadi aktiviti mingguan kami. UTP dah makin cantik sekarang....

ikan-ikan yg besar...kecil pun ada juga...

jangan masuk mulut ye Isa....

dengan RM 1 dapat seplastik makan ikan...kekenyangan ikan2 tu semua...apa taknya kami je dah 4 plastik....

Ismail dan adik sy yg kat UUM...balik cuti raya cina...

masjid UTP masa lepas maghrib...

Salam dr Tronoh

Alhamdulillah dah 2 minggu kami berada di tanahair tercinta. 3 hari pertama di Sabak Bernam dan sekarang di Tronoh...rumah sewa baru kami. Banyak perkra dah selesai...tapi masih banyak juga yg belum sleesai....balik Trg pun belum belum....huhuhu...minggu depan insyaAllah. Anak2 makin dapat sesuaikan diri dgn sekolah baru walau ada juga masalah...byk yg kelakar hihihi...

Nanti kita sambung cerita lagi ye....byk cerita ni....

Buat kawan2 yg berkunjung...terima kasih...maaf tak berkesempatan balas komen2....internet pun baru semalam ada...

BALIKKKKKKK.....

Lagi 3 hari nak balikkkkkkk!. Macam tak percaya je...tapi itulah realitinya. Perasaan bercampur aduk sekarang, gembira, sayu , berdebar debar pun ada....

Buat masa sekarang teramatlah sibuk menguruskan hal2 pembersihan rumah ni...sebab 6/1 ni final inspection...kalau tak puas hati nanti leburlah duit bond kami....

Buat kawan2-kawan di alam maya ni, saya mohon maaf banyak-banyak sebab dah lama tak pergi ziarah kawan-kawan macam selalu dan maaf juga jika ada tersalah silap. Terima kasih juga kerana masih sudi berkunjung ke blog saya yang tak seberapa ni. Ada rezeki kita bertemu lagi nanti sama ada di alam maya ni ataupun secara nyata...insyaAllah.

Buat kawan-kawan di Adelaide.....maaf juga jika ada salah dan silap, terima kasih di atas segalanya...berada di perauntauan, kawan ibarat keluarga sendiri....

Buat famili, sanak saudara dan kawan-kawan di Malaysia....tungguuuuuuu kepulangan kami. Tak sabar rasanya nak jumpa kalian semua. Melerai rindu dendam yg terpendam 3 1/2 tahun.



rumah sewa kami di Tronoh...harap-harap tuan rumah dan baiki apa yang patut dan cat baru....

Saya suka lagu ni...jom layan...sambil2 muhasabah diri kita...cinta kita....

p/s; terima kasih youtube n org yg buat video ni...

salam sayang dan moga berjumpa lagi nanti...

Apam

Semalam rajin sikit...lagi pun kesian kat anak2...asyik2 makan roti sapu nuttela je. Tambahan lg terliur tangok apam Kak Rinn Chan, bahan2 pun ada dan nak buat pun senang. maka dapatlah kami minum petang dengan apam ni...yummy!!! Terima kasih Kak Rinn berkongsi resepi...

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cwn air suam
• 1 1/2 sudu makan yis segera mauripan
• 1 camca teh gula pasir

• 2 1/2 cwn air
• 3 cwn tepung gandum
• 5 sudu makan tepung beras
• 3/4 cwn gula pasir
• Sedikit pewarna makanan - sy guna panda paste
  

**Nota:
Sukatan menggunakan cawan (cup) yang standard adalah 250ml. Walaubagaimanapun, boleh gunakan cawan minum teh/kopi yang biasa walaupun ia bukan berukuran 250ml. Cuma, gunakan cawan yang sama untuk menyukat semua bahan-bahan dalam sesuatu reispi itu.

CARA-CARA:

1. Bancuh air suam, yis dan gula pasir hingga larut . Biarkan selama 5 minit sehingga berbuih.
2. Sementara itu, masukkan semua tepung, air, gula dan pewarna ke dalam pengisar. Kisar hingga semua larut.
3. Tuang bancuhan tepung ke dalam satu bekas besar. Masukkan juga bancuhan yis yang telah kembang. Gaul rata.
4. Tutup bekas dengan plastik atau kitche towel yg bersih. Perap selama 1 jam atau sehingga kembang.
5. Panaskan kukusan. Lengser loyang bulat berukuran 10 inci dengan sedikit minyak makan. Boleh alas dasar loyang dengan plastik supaya mudah menanggalkan apam bila sudah siap dikukus nanti.
6. Tuang adunan ke dalam loyang dan kukus apam selama 40 minit.
7. Biarkan apam sejuk dahulu sebelum dipotong.
8. Boleh dihidang dengan kelapa parut. Agar kelapa parut tahan lebih lama, kukus selama 5 minit. Gaulkan dengan sedikit garam.

Tips dr Kak Rinn:

1. Bancuhan tepung akan lebih mudah larut kalau kita kisar. Kalau bancuh dengan senduk lambat hancur dan mungkin ada tepung yang berbintil2. Nak kena tapis pulak nanti. Kisar aje. Applicable untuk semua bancuhan tepung bagi kuih-muih yang lain seperti kuih talam, kuih lapis, kaswi dll.
2. Satu lagi, kalau nak potong apam pastikan pisau betul-betul tajam. Potong macam stail menggesek gergaji, jangan ditekan pisau tuu..nanti mampat pulak apam pada tempat potongannya..

sedap dan senang....

Cleland Wildlife Park

Alhamdulillah tercapai juga hajat nak pergi Cleland Wildlife Park pada hari Khamis 24/12 hari tu. Tak sangka sbb tak rancang pun nak pergi hari tu...tiba2 ... Ingatkan dah tak berkesempatan nak pergi...maklumlah my hubby memang sibuk tahap gaban dah sekarang...hari ni pun terpaksa pergi Uni. Untuk my hubby, terima kasih tak terhingga, masih sudi curi masa bawa kami pergi jalan2...kami amat menghargainya...luv U!!!

Kat depan pintu masuk park. Harga tiket, untuk family (2 adults + 2 children = $43.50) tambah Sumaiyyah, above 4 years old = $9 dan free untuk Isa.

Masuk2 je tengah ada penerangan pasal ular....sapa nak pegang blhlah pegang...sy takdelah nak pegang...geliiiiii...dengar perkatan ular je dah naik bulu roma ni kan pulak nak pegang. My hubby dgn Ismail je yg berani pegang( setakat usap-usap je lah) ...Nak bergambar mcm kat atas tu pun boleh...

Kat park ni binatang dilepas bebas dalam kawasan berpagar yg besar...kecuali binatang yg mengigit dikurung dalam kawasan yg kecil je.. dan..bebas bagi makan tapi dgn makanan khas yg dijual kat pintu masuk...$3 perpeket.

bagi makan kangaroo...terasa geli2 kat tangan hihihi

jinak2 itki2 kat sini...dah biasa org duk bg makan...

perasan tak ada binatang mcm tikus kat tangah jalan tu...namanya potoroo kat mana2 dia ada...geliiiii. Terpaksa berhati2 sy berjalan. yelah apa taknya rupanya mcm tikus tapi besar mcm arnab....

potoroo

echidna...


dingo..


wombat

emu bebas berkeliaran...

tamania devil...bunyinya..huhuhuhu...menakutkan.

comel tak???....eeeee....

mcm 2 spesis burung dan itik kat wetland....

koala...

akhirnya dapat juga kami usap koala sambil bergambar...nak bergambar sambil dukung koala kena bayar lain pulak...$30 rasanya...takpelah...

masa nak keluar dr tempat koala tu itik ni sekat kami....dah bg makanan baru dia bg lalu hihihi...


amboi....cium sape tu???? ni jeles ni.....

luas park ni...jenuh juga berjalan sambil melayan budak2 berempat tu...tanya mcm2...