Nasi Minyak Jus Oren

Dah lama nasi minyak duk dlm list utk dicuba. Semalam cuba ...ok. Sedap! Paling sesuai bagi sesiapa yg ada anak yg tak blh makan makanan berunsur susu....ramai juga kat Aussie ni mcm tu. Kami makan nasi ni dengan kurma daging, acar timun dan papadam.
Resepi ni dr dapur Ros Tokyo. Akak copy-paste ye ros...tq!!

Bahan-bahan
( untuk menumis)

• 2 camca besar minyak masak klu guna minyak sapi lagi wangi
• 2 camca besar mentega atau marjerin

A

• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 2ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 cm halia, dicincang
• 4 cm kulit kayu manis
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 kelopak bunga lawang
• 3 biji buah pelaga, dititik
• 2 1/2 cawan air
• 1 cawan jus orange

• 500 gm beras biasa atau beras jasmine atau beras basmathi, basuh & tuskan
• 3 camca teh Serbuk Pati Ayam MAGGI atau satu kiub pati ayam maggi
• 1 ikat daun pandan

B

• ¼ cawan bawang goreng
• ¼ cawan kismis
• 1 biji hirisan cili merah
• daun pudina

Cara Menyediakan:

1. Panaskan minyak dan mentega tumis bahan A hingga wangi.
2. Masukkan air, jus orange dan beras.
3. Masukkan kiub pati maggi serta daun pandan dan masak nasi seperti biasa.
4. Taburkan bahan B sebagai hiasan.

Note dr Ros: p/s- nasi tu ikut keperluan isi rumah ye dan sukatan air nye nanti ikut je kt rice cooker masing-masing, klu guna beras jasmine tu kurangkan sikit air nye ye. Selamat Mencuba.

NI pulak kuih manis utk kami berbuka semalam...onde onde keledek. main campak2 je. Sama mcm buat onde onde kentang juga.