Nasi Ayam Harum Basmathi

Resepi dari dapur Hana. Akak copy-paste ye Hana....
Terima kasih berkongsi resepi.

Bahan-bahan

• 4 cawan beras basmathi - rendam 20min dan toskan
• 6 cawan stok ayam - sukatan air bergantung jenis beras basmathi
• Rempah tumis - Kayu manis, bunga lawang, pelaga
  
• 2 inci halia - ketuk
• 1 batang serai - ketuk (optional)
  
• 2 biji bawang putih- hiris
• 1/4 biji bawang besar - mayang
  
• 1 sudu besar minyak bijan
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 helai daun pandan
• 3 sudu mentega@butter
• Garam
  

Cara-cara

• Panaskan butter. Tumis rempah tumis dan juga bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
• Masukkan bahan2 lain stok ayam, sos tiram, minyak bijan, daun pandan, serai, halia dan juga garam. Biarkan mendidih sebentar.
• Masukkan beras yang sudah ditoskan tadi. Kacau rata. Pindahkan ke dalam rice-cooker dan masak seperti biasa.

memang harum dan sedap....kena dengan namanya...

'geng' nya...ayam bersos tiram. Nanti sy letak resepi.