KEK CHIFFON PERASA ASAS dan surat sekolah....

Kek chiffon ni resepi Alex Goh tapi saya ceduk kat dapur Mamafami. Untuk minum petang tadi. Terima kasih akak kerana berkongsi resepi....

Bahan-bahan :
(A)

• 4 kuning telur
• 115 ml air
• 85 ml minyak sayuran
• 1/4 sudu teh garam
• 100 g gula
• 150 g tepung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• Mama tambahkan sedikit Blueberry Emulco- saya letak esen vanilla.
  

* saya guna tepung naik sendiri....


(B)

• 4 putih telur
• 90 g gula
• 1/8 sudu teh cream of Tartar

Kaedah penyediaan :

1. Tuang kuning telur, gula dan minyak sayuran ke dalam mangkuk pengadun.
2. Tambah baki bahan-bahan ramuan di (A) ke dalam mangkuk.
3. Adun (A) sehingga tida berbintil-bintil. Ketepikan sebentar.
4. Pukul putih telur di (B) sehingga lembut dan kembang. Tambah gula dan krim tartar. Terus memukul hingga pekat.
5. Adun (A) dan (B) sehingga sebati. Bakar pada suhu 175 C selama 40 minit. Segera balikkan bila dikeluarkan daripada ketuhar. Biarkan ia sejuk. Bila kek sudah sejuk, keluarkannya daripada acuan.

bukan main lg anak2 saya makan petang tadi...maklumlah org baru ada selera makan. lagi pun dah lama saya tak buat kuih...seminggulah juga..asyik mkn roti yg beli je...hihhi






Surat pemberitahuan dr sekolah....


ni surat dr sekolah yg diberi kpd iman tadi..tak tahu kenapa ismail takde pulak dapat. Surat yg menyatakan bahawa minggu lepas ada murid dan staf yg di diagnosis kena virus H1N1(klik gambar utk baca isi kandungan surat...) tapi sekolah tak pulak ditutup. Mungkin sebab dah terlampau banyak kes kat Adelaide ni...Alhamdulillah anak2 saya dah sihat dan harap janganlah kena virus ni...moga Allah SWT jauhkan kita semua dr virus ni..amin.