Bingka Ubi dan angin kuat melanda Adelaide

Dah lama tak mkn bingka ubi kayu...dan nilah pertama kali dalam hidup saya buat bingka ubi kayu....hihihi. Ubi kayu tu beli yg frozen kat kedai asean hari minggu hari tu. Teringat kalau kat kg, tak payah nak beli2 ni...pergi cabut kat belakang rumah je...Kalau musim tengkujuh...rebus ubi, makan panas2...sekali dgn teh o ke...kopi ke..waaaaa sedapnya!
Resepi ceduk kat dapur Rishazalia...terima kasih ye.

Bahan-bahan

• 2 1/2 mug ubi kayu yg telah disagat
• 1/2 cawan tepung gandum
• 300ml santan pekat (1 mug)
• 3/4 cwn gula merah
• 1/4 cawan gula pasir

Cara2 Membuatnya

1. Campurkan gula pasir dan gula merah ke dalam santan dalam satu bekas. Larutkan sehingga gula menjadi cair.
2. Tapis larutan gula dan satan ke dalam bekas lain yang besar. (Ini kerana gula merah biasanya ad habuk2 dan berpasir)
3. masukkan bahan2 lain ke dlm bekas besar tu dan gaul lagi.
4. Sediakan loaf roti yg dibalut dgn aluminium foil (sama gak dgn atas.. xnak bagi hangit dan mudah dibawa kelaur... juga mudah nak basuh nanti.... Heheheh) - saya guna acuan belubang...
   
5. Bakar adunan dgn suhu 190 darjah celcius selama 60~70 minit

Angin Kuat Melanda Adelaide

Sejak semalam angin kuat melanda Adelaide....hujan hampir sepanjang hari termasuk hari ni. Kat rumah saya kesan angin tak berapa ketara sangat tapi kat belah west...dekat2 beach..teruk keadaannya. banyak harta benda yg musnah.
Sumaiyyah lak dah 2 hari tak ke kindy sbb hujan, ibu dia malas nak redah hujan nak hantar. Abg2 dia bapak yg hantar sebelum pergi Uni. Dan bila time balik alhamdulillah tak hujan....Cuaca seperti ini dijangka sampai hari minggu ni....huhuhu...byklah kain tak kering....
Walau apapun, kita kena yakin setiap sesuatu yg terjadi ada hikmahnya. Dah lama org Aussie duk risau pasal air tak cukup... dan kemarau....Allah dah bagi hujan...Alhamdulillah!

EN HYDE

June 30, 2009 12:01am

A VOLUNTEER emergency worker was seriously injured during Tuesday's wild weather - the worst to hit Adelaide in almost a decade.

Wind gusts of up to 115km/h lashed the coast and Hills, toppling a semi-trailer, tearing up roofs and fences, and felling trees and powerlines which left 30,000 homes without electricity.

While they were the strongest winds recorded across most parts of the state in the past seven years, barely any rainfall was recorded.

Sumber: Adelaide now

Layan gambar2:

Sumber: http://www.news.com.au/adelaidenow/gallery