Nasi Tomato

Nasi Tomato dr dapur UMMI. Resepi asalnya drp Che De Sam.
Semalam saya hanya guna beras jasmin biasa...

Bahan:-

• 5 cawan beras basmathi - cuci dan toskan.
• 1/2 cawan susu cair
• 4 biji tomato - cincang
• 1/2 cawan sos tomato
• 2 sudu besar marjerin/minyak sapi
• 5 sudu besar minyak
• garam
• air (ikut sukatan - 5 cawan jugak)daun pandan/daun sup

Bahan Tumis:-

• 3 ulas bawang putih - hiris
• 5 ulas bawang merah - hiris
• 1 inci halia - hiris
• 3 biji buah pelaga
• 3 kuntum cengkih
• 1 inci kulit kayu manis2 kuntum bunga lawang

Cara Memasak:-

Gunakan periuk nasi elektrik dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan rempah tumis ke dalam minyak hingga naik bau. Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata. Tambahkan air dan biar mendidih. Masukkan beras dan daun pandan. Alihkan periuk ke dalam rice cooker dan biarkan nasi masak seperti biasa. Bila telah masak, kacau rata perlahan-lahan. Hiaslah dengan bawang goreng dan tabur daun sup.

dinner semalam...