Menu berbuka 22 Ramadhan

sup kambing, cendawan goreng kunyit, sambal kicap....makan dgn nasi putih

bubur jagung bersagu...

Sumber: rossitamz@myresipi.com

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

• 2 tongkol jagung manis mentah - dihiris nipis
• 4 sudu besar sagu - yang halus @ kasar
• Secubit garam
• 100ml santan pekat (santan kotak @ tin @ fresh santan)
• 1.5 liter air - dicampur dengan santan pekat
• 3 sudu besar gula merah - tambah lagi jika nak warnanya lepbih perang
• 5 sudu besar gula pasir - tambah lagi jika nak lebih manis
• *** Kuantiti gula merah dan gula pasir hendaklah disesuaikan mengikut kemanisan yang diperlukan
• *** Kuantiti air boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada banyak kuah yang diperlukan

Cara-cara

1. Basuh sagu dan toskan. Jangan direndam. Basuh sekali lalu saja.
2. Masukkan jagung yang telah dihiris, santan pekat yang telah dicampur dengan air, dan juga garam ke dalam periuk.
3. Masak di atas api sederhana sambil dikacau hingga mendidih.
4. Masukkan pula sagu, gula merah dan gula pasir. Kacau hingga sagu bertukar menjadi jernih.
5. Siap untuk dihidangkan. Sesuai untuk minuman petang.
6. Sesiapa yang tak suka sagu, tak bubuh pun tak apa.

roti sosej...

Sumber:minami133@myresipi.com

Bahan-bahan ( 12 biji )

• 190 ml air
• 400 gm tepung roti
• 5 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu besar susu tepung
• 1 biji telur ayam
• 2 sudu kecil yis
• 60 gm butter
• **bahan2 lain**
• 12 batang sosej
• sos cili
• cheese

Cara-cara

1. masukkan bahan2 utk roti ke dalam breadmaker. tekan button on dan tunggu sehingga siap.
2. bahagikan doh kepada 12 bahagian. bulat2 kan doh tersebut dan biarkan selama 20 minit.
3. ambil sebiji doh. canaikan
4. ambil sebatang sosej dan gulung
5. hiris sosej yg digulung. jgn sampai putus..
6. tolak kiri dan kanan selang seli.
7. ulang langkah 3 hingga 6 hingga habis
8. biarkan doh selama 40 minit.
9. setelah itu, sapu sos cili dan tabur kan cheese. bakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.
10. roti siap dibakar..

# saya tak sapu sos coz kat rumah ada yg suka sos tomato...ada suka sos cili...ada tak suka sos. letak sos bila dah masak/nak makan.