Acar telur

Hari tu peti ais dah kosong kehabisan stok lauk. So, mencuba resepi telur daripada Mat gebu ni...sedap. Diubah ikut bahan yg ada.....

Bahan-Bahannya :-
5 biji telur -direbus dan dikupas kulitnya
2 bawang putih, hiris
1 biji bawang besar- 1/2 ditumbuk halus,selebihnya dibelah 4
2 biji cili merah
1 sudu kecil sebuk jintan manis
1 camca besar cuka
1 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
4 kuntum bunga cengkih
1 camca besar kicap
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya :-

1. Telur yg telah dikupas digoreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan. Ketepikan sebentar.
2. Tumis bawang putih, masukkan bahan2 tumbuh, kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang. Tumis hingga wangi.
   
3. Masukkan cuka, kicap, gula dan garam secukup rasa. Gaul rata, bila mendidih, masukkan telur, gaul hingga sebati.