Friday, June 12, 2009

Kung Pao Chicken

Ramai dah yg buat ayam ni...copy paste dr dapur Hana, terma kasih Hana...selamat mengemas tapi jgn angkat berat2 tau!



Perapkan bersama 15minit:
2 sudubesar sos tiram
1 sudukecil tepong jagung
sekeping dada ayam (saiz kecil) dipotong kecil
Cara:- goreng hingga ayam masak tapi tak perlu garengkan, ketepikan.

Bahan Sos disatukan:
1/4 cawan air pati ayam
1 sudubesar kicap manis
2 sudubesar sos cili bawang putih
1 sudubesar gula - hana gune madu
1 sudukecil garam
1/2 sudukecil tepong jagung.

Bahan Tumis:
1 sudubesar minyak bijan + 1 sudubesar minyak biasa
8 biji cili kering@ 3sudubesar dry chili flakes
2 biji bawang putih*
Halia muda sebesar ibu jari* dihiris
1/3 cawan kacang gajus yang telah dipanggang.

Cara-cara: Tinggalkan 1 sudubesar minyak ayam tadi dan campur minyak bijan,panaskan dan tumis bawang putih dan halia hingga layu kemudian masukkan cili kering, tumis hingga cilli sedikit gareng. Masukkan bahan sos dan masak hingga sedikit pekat dan naik bau. Masukkan isi ayam tadi dan gaul rata selama 5 minit kemudian masukkan gajus dan kacau untuk sebatikan. Sedia untuk dihidang.



at

12 comments:

  1. DuraJune 13, 2009 12:43 AM

    Idea yang bagus untuk masak lunch hari ni ..best!

    ReplyDelete
  2. AnonymousJune 13, 2009 7:33 AM

    Waa waa waa... udeh sempai ke adelaide plak ayam kungpu nih..sodap2. Tak bleh jadi,kite pun nak kena try nih.

    ReplyDelete
  3. ainJune 13, 2009 9:02 AM

    wahhh...dah sampai adelaide dahhh. bila nak sampai jb ni su.huwaaa!!!!

    ReplyDelete
  4. AnonymousJune 13, 2009 10:34 AM

    Hmmm.....yum yum..... :)

    ReplyDelete
  5. bozzobattousaiJune 13, 2009 2:11 PM

    chicken....good....

    ReplyDelete
  6. Fiza NordinJune 13, 2009 3:53 PM

    dah ramai yg buat resepi ni kan...nnt nak trylah...esok le kot.tp klu kacang gajus tu ganti ngan kacang lain leh ke?xde la pulak...

    ReplyDelete
  7. azreenJune 13, 2009 5:00 PM

    wah ramai nye yg cuba...mesti sedap ni... :-)

    ReplyDelete
  8. FiDa@aMiDaJune 13, 2009 8:16 PM

    wah dap pas baton ayam ni terbang hehehehe

    ReplyDelete
  9. UnknownJune 14, 2009 1:25 AM

    wow....esok nak masak la.

    suzi jemput la join giveaway....kalau terpilih boleh simpan kat next baby:)

    ReplyDelete
  10. UnknownJune 14, 2009 12:10 PM

    sedapnya... sekali tengok macam ayam masak masam manis je.
    nama bunyi macam kungfu, hehe kakchik mmg minat kungfu ni, kalau tgk cerita jackie chan atau jet li, rasa macam nak je belajar kungfu.
    skrg nak belajar buat kung pao la pulak.

    ReplyDelete
  11. SashaJune 14, 2009 12:49 PM

    Sha pun ada resepi kung pao chicken... tp lain sikit dr Suzi... huh dah berkurun tak buat... thanks mengingatkan sha pada resipi ni.... next time nak try Suzi punya pulak...

    ReplyDelete
  12. SuziJune 15, 2009 9:02 AM

    dura,
    tq singgah sini ye...
    trylah...

    blogresipi,
    trylah ...selamat berkung pu kat dapur ye...hihihi

    kak ain,
    nanti sampailah tu...

    kak tie,
    yummy!

    bozzo,
    semua org suka ayam kan??

    fiza,
    alah tak letak pun tak pe rasanya...sampingan je tu kot...

    azreen,
    sedap.

    fida,
    hihihi..jauh merantau ayam ni...

    shais,
    saya sokong...tapi nak sertai tu...mmm...

    kak chik,
    hihihi...trylah, saya suka.

    sasha,
    nanti kongsilah resepi sahsa tu ye...

    ReplyDelete