Lunch n dinner semalam....

Lunch...pasta goreng n meat ball. Resepi utk meat ball tusaya rujuk kat SINI.






Ayam Masak Hitam

Siapa yang suka masak kicap rasanya akan suka ayam masak hitam ni...resepi dr TIRANA. Tq Tirana berkongsi resepi...saya copy-paste je....
Utk kali ni saya tak letak cili coz anak2 tak makan pedas....

Bahan-bahannya

• 1/2 ekor ayam - dipotong kecil, dibersih dan ditoskan.
• 8 ulas bawang merah - dihiris halus
• 3 ulas bawang putih - dihiris halus
• 3 sudu makan cili giling
• 5 sudu makan kicap manis
• kunyit secukupnya
• garam secukupnya

Bahan kisar

• 1 biji bawang besar
• 2 batang serai

Cara memasak

1. Ayam dilumurkan dengan garam dan kunyit kemudian digoreng hingga masak. Ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris halus tadi. Goreng sehingga keperangan.
3. Masukkan bawang besar dan serai yang telah dikisar.
4. Kacau hingga naik bau.
5. Masukkan cili giling dan masak hingga naik minyak.
6. Masukkan kicap dan kacau lagi. Jika agak kering, bolehlah dimasukkan sedikit air.
7. Akhir sekali masukkan ayam dan kacau rata. Rasa garamnya sebelum diangkat.

***Sedap dimakan panas-panas dengan nasi putih atau nasi berperisa.