Daylight Saving Time ended ....masak kue teow sup...

Pukul 3 malam tadi berakhirlah daylight saving time kat Adelaide.

Tepat pukul 3 am...jam dilambatkan kepada 2 am. Terasa mlm panjang je...puas tidur. Tapi subuh dah jadi awallah sekarang.Kalau semalam pukul 6 subuh hari ni pukul 5 lebih dah subuh. Day light saving akan bermula lagi pada 4 oktober 2009.
Beza waktu Adelaide dan Malaysia kini hanya 1 1/2 jam.....
Nak tahu apa dia 'daylight saving time' klik SINI





KUE TEOW SUP

Kue teow sup ni buat utk sarapan pagi tadi. Cuaca yg sejuk2 ni amatlah bestnya makan benda berkuah mcm ni...Yg beza sikit dgn kue teow sup biasa ialah utk kuahnya saya guna air rebusan ikan bilis. Masa first time buat dulu, guna air rebusan ikan bilis tu sbb takde stok ayam dlm petiais...ada udang je so nak menambah

Bahan2:

• Kue Teow
• Ikan bilis - rebus dan ambil airnya
• bawang - putih hiris halus
• isi ayam
• udang
• telur
• sos ikan
• lada sulah
• lada hitam
• garam secukup rasa
• minyak utk menumis

Cara2:

1. Celur kuew teow hingga lembut. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga naik bau.
3. Masukkan isi ayam dan goreng sekejap.
4. Kemudian masukkan air rebusan ikan bilis dan tambah air secukupnya utk buat sup.Biarkan mendidih.
5. Pecahkan telur dan masukkan udang, sos ikan, lada sulah lada hitam. Masak hingga telur masak.
6. Perasakan dengan garam jika perlu.
7. Letakkan kue teow yg dicelur tadi ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah sup.
8. Taburkan daun sup dan bawang goreng dan potongan cili padi dan perahkan asam limau.

Kalau suka boleh letak sayur2...karot ke. Saya tak letak sbb stok sayur dah habis yg ada cuma karot, tapi pantang my hubby letak karot dalam sup dan tomyam...mengubah rasa katanya...