Sup Tulang Merah @ Bone Steak

Sup tulang merah ni lauk semalam...sedap. Ambil resepi dr dapur Hana, copy-paste je hanan ye......asalnya resepi as75@myresipi.comTerima kasih sharing resepi ni.Oleh kerana takde sup bunjut, saya rebus tulang tu macam saya buat sup tulang biasa...letak rempah2 yg ada kat sup bunjut tu...hentam jelah...hihihi...kat sini sup bunjut tu memang tak lepas...buat rugi je kalau pos/bawa dr M'sia....tomato puree pun blend tomato segar je dan pakai cili segar besar...takpe nanti suatu hari akan ikut resepi betul2....

Bahan-bahan

• 1kg tulang kambing @ tulang lembu
• 1 senduk cili kering/ cili boh
• *5 Biji Bawang besar
• *4 ulas bawang putih
• *1 inci halia
• 1/2 tin tomato pure (440gm)
• 1/2 botol sos tomato (435gm)
• 2 Biji telur- di kocok guna garfu pun ok
• 2 sdb tepung gandum
• 2 sup bunjut tulang Adabi
• Garam secukup rasa
• 3 sudu gula (kemanisan ikut suka)
• Sedikit minyak untuk menumis
• Bahan2 utk hiasan: Hirisan kobis, carrot, lada hijau & bawang goreng

Cara-cara

1. Tulang dicuci bersih dan direbus bersama 2 sup bunjut hingga empuk dan ketepikan
2. Tumiskan bahan2 yang dikisar,cili kering,setelah naik minyak masukkan tomato pure garam dan gula
3. Masukkan tulang yang telah direbus dan air rebusan tadi, biarkan mendidih
4. Masukkan bancuhan tepung gandum anggaran 1/2 cawan, kacau rata..
5. Masukkan sos tomato dan akhir sekali masukkan telur yang telah dikocok tadi..
6. Ketika menghidang bolehlah taburkan hirisan cili hijau, kobis, dan bawang goreng..