Puding sago

Resepi ambil dr blog CMG...copy paste je ye...tq CMG...

Bahan-Bahannya:-

• 300 g biji sago (kaler yang putih)
• 2 liter air
• 1/2 camca teh pewarna hijau
  
• 2 helai daun pandan
• 1 ketul gula melaka, potong kecil*
• 1/2 cawan gula pasir*
• 1 1/4 cawan air*
• 1 helai daun pandan*(*dimasak hingga gula larut dan pekat, tapis dan sejukkan)
• 1 cawan pati santan + 1/4 camca teh garam atau boleh ganti dengan susu sejat

Cara membuatnya:-

1. Didihkan air, masukkan daun pandan dan pewarna hijau, cuci sago dan masukkan dalam air mendidih dan masak hingga sago berubah jadi jernih. Tutup api dan biar 2 - 3 minit sago tadi. Angkat, toskan dan cuci bawah air mengalir untuk membuang kanjinya. Toskan dan isi dalam acuan pilihan (acuan yang buat apam tu pun ok). Simpan dalam peti sejuk 1 - 1 1/2 jam.
2. PENYEDIAAN:- Keluarkan sagu dari acuan, masukkan dalam mangkuk2 kecil, tuang sedikit air gula melaka dan sudukan santan atau susu sejat tadi. Boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut...