Laksam (2)

Ni versi lain pulak utk buat laksam....Ambil dr Macam-macam.

Bahan Laksam:-

• 200 g tepung beras
• 40 g tepung gandum
• 1 camca tepung kanji
• Garam secukupnya
• 550-600 ml air
• Minyak untuk melengser

Cara-cara:-

1. Untuk laksam, kacau semua jenis tepung dengan garam dan air hingga menjadi adunan yang sebati.
2. Lengser loyang bulat dengan minyak. Tuangkan sedikit adunan agar membentuk satu lapisan nipis. Kukus selama 3-4 minit atau hingga masak.
3. Sapukan sedikit minyak pada permukaannya dan gulung ketika masih panas. Hiris setebal 1 cm bila hendak memakannya dengan bahan sampingan dan kuah.